Vaníliakrémes meggyes sütemény, mámorító finomság! Nagyon könnyű recept, fantasztikus sütemény!

A meggy nagyon ízletes gyümölcs és fantasztikus süteményeket lehet belőle készíteni! A vaníliás meggykrém igazi különlegesség. Ez a sütemény a gyümölcsrajongók kedvence lesz!

Hozzávalók:

• 6 tojás
• 15 dkg cukor
• 25 dkg liszt
• 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
• 1 tasak sütőpor
• 1 csipetnyi só

A krémhez:

• 2 vaníliás pudingpor
• 4 evőkanál cukor
• 8 dl tej
• 30 dkg meggy

Elkészítése:

/A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéhez hozzáadjuk a csipetnyi sót és kemény habbá verjük\./

A sárgáját kikeverjük a cukorral, majd hozzáadjuk a cukrot, a lisztet és a kakaóport és összekeverjük a tojáshabbal. A hab ne törjön össze, különben nem nő magasra a piskóta! 180 fokon 35-40 percen át sütjük. Közben a pudingport összekeverjük a cukorral és a tejjel, majd megfőzzük. Azért használunk kevesebb tejet mint amennyi szükséges, hogy intenzívebb ízt kapjunk és sűrűbb legyen a puding. Mikor elkészült langyosra hűtjük és belekeverjük a magvazott, apróra vagdosott meggyet. A piskótát ketté vágjuk, tortaformába tesszük és megkenjük a krémmel, majd rátesszük a tetejét. 2-órán át a hűtőben hagyjuk, így a krém megszilárdul és szeletelhetjük is.

Forrás: ketkes.com

2014. június 27. (péntek), 19:53