Kitálalt a szomszédom: Hagyjam el EZT a kovászos uborkából: Olyan hatást tett a testemre, amire sosem gondoltam
A Kovászos Uborka 10 Jótékony Hatása: Az Egészség Zöld Aranya.
A kovászos uborka nem csak egy ízletes kiegészítője a nyári asztaloknak, hanem számos egészségügyi előnyt is kínál. /Gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és élő probiotikumokban, így nem csoda, hogy sokan az egészséges étkezés fontos részeként tekintenek rá\./
Probiotikumokban Gazdag: A fermentáció során képződő élő baktériumok javítják a bélflóra összetételét, elősegítve ezzel az emésztést és erősítve az immunrendszert.
Javítja az Emésztést: A kovászos uborka rosttartalma segít az emésztési folyamatban, megelőzve a székrekedést és segít fenntartani az egészséges bélmozgást.
Vitaminok és Ásványi Anyagok Forrása: Kiemelkedően magas a C-vitamin és az E-vitamin tartalma, továbbá káliumot, kalciumot és magnéziumot is tartalmaz.
Hidratálás: Magas víztartalma miatt a kovászos uborka segít fenntartani a test hidratáltságát, különösen a meleg nyári napokon.
Alacsony Kalóriatartalom: Alacsony energiatartalma révén ideális választás fogyókúrázóknak és azoknak, akik az egészséges testsúly megőrzésére törekednek.
Szív- és érrendszeri Egészség: A benne lévő kálium segíthet csökkenteni a vérnyomást és csökkenti a szívbetegségek kockázatát.
Cukorbetegség-Barát: Alacsony a glikémiás indexe, így a cukorbetegségben szenvedők is bátran fogyaszthatják.
Erősíti az Immunrendszert: A benne található vitaminok és ásványi anyagok, valamint a probiotikumok hozzájárulnak az immunrendszer erősítéséhez.
Antioxidáns Tulajdonságok: Védelmet nyújthat a szabad gyökökkel szemben, így lassítva az öregedési folyamatokat és csökkentve bizonyos betegségek kialakulásának esélyét.
Gyulladáscsökkentő Hatás: Bizonyos kutatások szerint a kovászos uborkában lévő anyagok gyulladáscsökkentő hatással bírhatnak, így segíthetnek bizonyos krónikus betegségek kezelésében.
A kovászos uborka így nem csupán finom és frissítő eledele nyári napoknak, hanem egy valóságos egészségőrző csoda is, amely számos módon támogathatja testünk és lelkünk jóllétét.
Recept 5 literes üveghez:
két és fél vagy maximum 3 kg uborka
2-3 db burgonya
6 gerezd fokhagyma
1 csokor kapor
maximum másfél liter langyos, sós víz
Mindent ugyanúgy csinálok, de a kenyeret hámozott krumplidarabokkal helyettesítem.
A megmosott uborkák végeit levágom, és behasítom az oldalukon őket. A krumplit megpucolom és feldarabolom. A tiszta üvegbe rétegezek. Alul burgonya aztán az uborkák jó szorosan. Közé a fokhagymagerezdek is menjenek. Öntöm a sós vizet és mehet a a kapor. Legfelülre pedig a burgonya másik része kerül. Kistányérral lefedem és kirakom az ablakba. Ennek az uborkának elég a meleg a napfény nem szükséges. 3-4 nap múlva adagoljuk kisebb üvegekbe és mehet a hűtőbe. Nagyon finom,. semmivel nem rosszabb,mint a kenyérrel készült, eredeti kovászos uborka.
2024. március 16. (szombat)
Oldalunk a tájékozódásodat segíti, de konkrét orvosi kérdésekkel, panaszoddal fordulj kezelőorvosodhoz!
