BÖGRÉS RAFFAELLO KOCKA • Nagyon finom, egyszerű, mégis igen nagyszerű sütemény

A tésztához:

• 2 tojás
• 1 bögre porcukor
• 1/2 bögre olvasztott vaj
• 1 bögre tej
• 1 csomag sütőpor
• 2 bögre rétesliszt

A tetejére:

• 1/2 bögre kókuszreszelék
• 1/2 bögre porcukor

A megsült forró tészta tetejére:

• 1 bögre habtejszín (nem kell felverni)

A díszítéshez:

• kevés porcukor
• kókuszreszelék

A méréshez használt bögre mérete 3 dl. /A tojásokat egészben felverjük, majd tovább kavarjuk az 1 bögre porcukorral és az olvasztott vajjal\./

Hozzáadjuk a tejet és a sütőporral elkevert réteslisztet. Kivajazott, 20 × 30 cm-es tepsibe simítjuk, megszórjuk a fél bögre kókuszreszelékkel, majd a fél bögre porcukorral. 180°C-ra előmelegített sütőben megsütjük. Ha magas a süti, akkor tűpróbával ellenőrizzük. (Ha alacsonyabbat akartok, akkor tegyétek nagyobb tepsibe!) A megsült forró sütire az 1 bögre tejszínt rálocsoljuk, a tészta gyönyörűen magába szívja. A kihűlt tésztát szeleteljük, megszórjuk vékonyan porcukorral és kókuszreszelékkel.

Vass Lászlóné receptje.

Forrás: webcukraszda.hu

2014. január 05. (vasárnap), 21:29