Hófehérke álma recept

Hozzávalók:.

• 7 tojás
• 30 dkg cukor+ a vaníliás krémhez ízlés szerint
• 4 evőkanál víz
• 2 evőkanál olaj
• 40 dkg liszt
• fél cs sütőpor
• 0,5 l tej
• 2 csomag vaníliás cukor
• 1 csomag vanília ízű pudingpor
• 1 evőkanál liszt
• 3 dl tejszín
• fél citrom leve és reszelt héja
• 10 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:
A tojásokat szétválasztjuk, a fehérjét a cukorral kemény habbá verjük majd a sárgáját is hozzáadjuk a vízzel és az olajjal együtt. Végül a sütőporral elkevert lisztet is beleforgatjuk óvatosan. Sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, és 160 fokon megsütjük. A tejet a pudinggal, a liszttel, a vaníliás cukorral sűrűre főzöm. /Ha már langyosra hűlt hozzáadom a citrom levét és reszelt héját és teljesen hagyom kihűlni\./

A tejszínt kemény habbá verem és a kókuszreszelék 2/3-val óvatosan a pudinghoz keverem. Ha kihűlt a piskóta kettévágjuk és a krém felét az alsó lapra kenjük, majd rátesszük a másik lapot és a tetejét is bekenjük krémmel. Villával mintát húzunk a tetejére és megszórjuk a maradék kókusszal. Azonnal fogyasztható!

Forrás: olcso-receptek.hu

2013. május 21. (kedd), 15:24