1 db tojás 2,5 dl tej 20 dkg cukor 25 dkg liszt 4 dkg kakaó 1 cs. sütőpor
Karamell krém:
30 dkg cukor 5 dl tej vagy tejszín 3 ek. liszt 10 dkg Rama margarin 1 cs. vaníliás cukor
Csokimáz:
1 tábla tortabevonó 5 dkg Rama margarin
Elkészítése: A tojást a cukorral habosra keverjük, majd felváltva hozzáadjuk a lisztben elkevert kakaót és sütőport,végül a tejet. /Lisztezett, zsírozott tepsibe öntjük, és előmelegített sütőben 180 fokon megsütjük\./
Hirdetés
A krémhez a cukrot karamellizáljuk lassú tűzön, és ha elolvadt, akkor hozzáadjuk az előre megmelegített tejet vagy tejszínt és a lisztet.
Hirdetés
Sűrű krémet főzzünk. A Rama margarint a vaníliás cukorral habosra keverjük, és ha meghűlt a krém, összekeverjük a kettőt. A meghűlt tészta tetejére kenjük, vagy ha elég magas, akkor megtöltjük vele. A tetejére csokimázat készítünk: egy csomag tortabevonót gőzfürdő felett felolvasztunk, és Rama margarint adunk hozzá.
