KEKSZTEKERCS KICSIT MÁSKÉPP RECEPT

Hozzávalók:Tészta:60 dkg darált keksz3 ek kakaóporkb./10 dkg porcukor10 dkg kókuszreszelékrum \(ízlés szerint\)2 cs vaníliás cukortej vagy lekvár \(ízlés szerint\)Krém\:6 dl tej75 g étkezési keményítő vagy 2 cs tejszínes pudingpor20 dkg kókusz reszelék2 cs vaníliás cukorkb 5 ek cukor5 dkg vajcsipet sóElkészítése\:Tészta\: A tésztához valókat összegyúrjuk annyi tejjel, vagy lekvárral amitől összeáll a tészta\./ Betesszük a hűtőbe dermedni kb 1 órára.Krém: Kevés tejjel csomómentesre keverjük az étkezési keményítőt, vagy a pudingporokat. Hozzáöntjük a többi tejet és sűrű pudingot főzünk belőle. Lehúzzuk a tűzről belekeverjük a cukrokat, a sót, a vajat és a kókuszreszeléket. Megvárjuk amíg kihűl, közben a tésztát 3 felé osztjuk. Kinyújtjuk az első lapot két folpack között majd sütőpapírozott tálcára tesszük, megkenjük az egyik adag krémmel (krémet is 3 fele osztjuk), majd beborítjuk a második lappal, megkenjük a második adag krémmel. Jöhet rá a 3-dik kinyújtott lap és a tetejét lekenjük a maradék krémmel. Kókuszreszelékkel megszórjuk. Hideg helyre tesszük.

Forrás: olcso-receptek.hu

2013. április 05. (péntek), 18:30