Ha rum akkor szuper, ha kókusz akkor még jobb, ha a kettő együtt az viszont isteni ízkavalkád :) Rumos kókuszkocka

Tészta hozzávalói: 6 tojás, 6 evőkanál porcukor, 6 evőkanál liszt, 3 evőkanál kakaópor, egy csipet só, 1 csomag sütőpor. /Krém hozzávalói\: 4,5 dl tej, 1 csomag tejszín ízű főzőpuding, 15 dkg kókuszreszelék, 25 dkg margarin, 4 \-5 evőkanál porcukor, 2 csomag vaníliás\-cukor, 4\-5 evőkanál rum \/ vagy rumaroma \/\./

Máz hozzávalói: 1 tortabevonó csokoládé, 4 evőkanál étolaj, kókuszreszelék.

Készítése: a tészta hozzávalóiból piskótát sütünk, hagyjuk kihűlni, majd ketté vágjuk. A pudingot és a kókuszt a tejjel összefőzzük / egy kicsit kemény lesz, de nem baj /.

A margarint a cukorral jó habosra keverjük. Ha a puding kihűlt, hozzáadjuk a habos margarinhoz, bele tesszük a rumot ,a vaniliáscukrot és még tovább keverjük, hogy jó könnyű krémet kapjunk / kb. még 10 perc /. Megkenjük a ketté vágott tésztát, és a tetejére öntjük a csokimázat, majd megszórjuk egy kis kókuszreszelékkel./ a csokoládét gőz fölött felolvasztjuk és levétel után alaposan belekeverjük az olajat / Dermedés után kockákra vágjuk és szervírozzuk.

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

2013. december 18. (szerda), 10:37