/Hozzávalók\:Csokis\-diós lapokhoz\:3\*2 tojás3\*4 dkg cukor3\*6 dkg liszt3\*fél cs sütőpor3\*1 ek víz3\*2 ek olaj2 ek kakaópor2\*5 dkg darált dióSárga krémhez\:6 dl tej1 cs vaníliás cukor4 tojás sárgája10 dkg cukor1 cs vaníliás puding3 ek cukor4 tojás fehérjeA sziruphoz\:2 dl víz15 dkg cukorízlés szerint rumÖntethez\:4 dl tej2 ek kakaópor10 dkg étcsoki1 ek lisztfél cs csokis pudingporrumdarált dió2 ek olaj3 dl tejszínElkészítése\:2 tojást szétválasztok\./
Hirdetés
A sárgáját 1 ek cukorral, az olajjal és a vízzel kikeverem. A fehérjét habbá verem a maradék cukorral. A két masszát összekeverem és hozzáadom a sütőporos, diós-lisztet. Sütőpapíros 15*30 cm-es tepsiben, sütőlapon kisütjük 180 fokon. (Tűpróbával ellenőrizzük.) A másik diós lapot is ugyanígy készítjük el, a csokis laphoz 2 ek kakaóport adunk, és azt is ugyanígy megsütjük.
Hirdetés
A krémhez 1 dl tejben elkeverjük a pudingport, majd a tojások sárgáját, a cukrokat is hozzáadjuk, majd felöntjük a többi tejjel, és folyamatos kevergetés mellett, kis lángon besűrítjük. A fehérjét 3 ek cukorral felverjük és a forró krémhez keverjük.A szirup hozzávalóit felfőzzük, felforraljuk, majd kihűtjük és belekeverjük a rumot. Ezzel a sziruppal meglocsoljuk a lapokat.A kisült lapokat megtöltjük úgy, hogy alul legyen egy diós lap, rá a krém fele, majd ízlés szerint megszórjuk darált dióval, erre rátesszük a csokis lapot, a krém másik fele, majd ezt is megszórjuk ízlés szerint darált dióval, és a tetejére a maradék diós lapot tesszük.
Hirdetés
Az öntet hozzávalóit az olaj kivételével gőz felett felolvasztjuk, majd levesszük és belekeverjük az olajat. A tejszínhabot felverjük. Az összeállított süteményt felkockázzuk, leöntjük öntettel és tejszínhab rózsákkal tálaljuk.
