SPORT SZELET TORTA RECEPT • Tejszínes csokikrémmel töltött mennyei finomság...

Piskóta:

• 6 tojás
• 6 evőkanál cukor
• 6 evőkanál liszt
• pici só
• fél csomag sütőpor

Krém:

• 1 kis dobozos (2 dl) Hulala habtejszín
• 10 dkg ét tortabevonó csokoládé
• fél csomag zselatinpor
• 2 evőkanál kakaópor

Díszítés:

• 3 db Sport szelet csokoládé
• kis olaj
• kis víz
• 1 csomag tojás alakú cukorka
• fél csomag tortadara

A tojásokat kettéválasztjuk. /A fehérjét keverőtálba tesszük, hozzáadjuk a sót és habverővel addig verjük, míg kemény hab nem lesz belőle\./

Akkor a kristálycukrot kanalanként hozzáadjuk, utána egyesével a tojássárgákat. A lisztet elkeverjük a sütőporral, és óvatosan hozzáadjuk a masszához. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük, egy 34 cm-es tepsi alját kiolajozzuk és teszünk bele sütőpapírt (az oldalára nem kell), majd beleöntjük a masszát. Kb. 40 perc alatt készre sütjük.

A krémhez a tejszínt lábasba öntjük, beletesszük a összedarabolt csokit és a kakaót, majd kis lángon összeolvasztjuk. Teljesen kihűtjük.

A zselatint elkészítjük a rajta levő utasítás szerint. A kihűlt tejszínt kemény habbá verjük,  hozzáadjuk a zselatint, és hűtőben dermesztjük.

A kihűlt piskótát középen kettévágjuk, majd a két piskótát megint kettévágjuk. Az első piskótára rákenjük a krémet, és így tovább, míg el nem fogy mind a négy lap. A tetejét nem kell krémmel megkenni.

A tetejére a feldarabolt Sport szeleteket az olajjal és a vízzel tűzön felolvasztjuk, és a torta tetejére kenjük.

Az oldalát bevonjuk tortadarával. A tetejét kirakjuk a húsvéti tojásokkal.

Kránicz Györgyi receptje.

Forrás: webcukraszda.hu

2013. december 01. (vasárnap), 18:47