TÚRÓS JOGHURTOS RECEPT•Isteni túrós-tejszínes és gyümölcsjoghurtos krémmel töltött piskóta.

Piskóta:

• 10 tojás
• 20 dkg cukor
• 20 dkg liszt

A tojássárgáját felverjük a cukor felével, a tojásfehérjét pedig a másik rész cukorral. Ezután óvatosan összekeverjük a két masszát a liszttel, és 2 lapot sütünk belőle.

Túrókrém:

• 1 liter tej
• 10 dkg vaníliás pudingpor
• 10 evőkanál cukor
• 15 dkg margarin
• 1 csomag vaníliás cukor
• 25 dkg túró
• 1 citrom reszelt héja (ízlés szerint)
• 3 dl habtejszín

Joghurtos krém:

• 2-3 kis pohár gyümölcsjoghurt
• 2 dl habtejszín

Díszítés:

• bármilyen gyümölcsök

A pudingot jó sűrűre főzzük, beletesszük a margarint, hagyjuk kihűlni. /Mikor kihűlt, kihabosítjuk, majd hozzákeverjük a vaníliás cukrot és a túrót  \(lehet többet is ízlés szerint\), valamint 1 citrom reszelt héját\./

A túrót nem fontos nagyon áttörni, ha kicsit darabos, nem baj. Utána az egész töltelékhez keverünk 3 dl felvert tejszínhabot (a Hulala a legjobb). A két lap közé töltjük az így elkészült túrókrémet. A felső lap tetejére a gyümölcsjoghurtot kikeverjük a keményebbre felvert tejszínhabbal, és rásimítjuk. Bármilyen gyümölccsel díszíthetjük.

Czine Zsuzsanna receptje.

Forrás: webcukraszda.hu

2013. december 05. (csütörtök), 17:55