Vendégváró bögrés sütemény

2,5 dl- es bögrével dolgozunk

Száraz hozzávalók:

• 1 bögre liszt
• 1 bögre darált dió
• 1 csomag sütőpor
• 1 csipet só

Nedves hozzávalók:

• 1 egész tojás
• 1 bögre cukor
• 1 bögre tej

Magozott meggy, ( rumos meggy), durvára vágott dió, csoki darabkák. De tehetünk bele mandulát, mazsolát, ami van otthon…

Elkészítése

A tojást habverővel elkeverjük, hozzáadjuk a cukrot, tejet. /A lisztet elkeverjük a sütőporral, egy csipet sóval, és a darált diót hozzáadjuk\./

A két keveréket összeöntjük, elkeverjük, majd sütőpapírral bélelt, magas falú tepsibe öntjük (tepsi méret: 33 x 20).
Teszünk a masszába magozott meggyet, diót, csoki darabkákat, és előmelegített sütőben kb. 30-40 percig (tűpróba) sütjük.
Tetejét csoki mázzal vonjuk be, a csokit mikróban a vajjal felolvasztjuk, és a kész süteményre simítjuk. Lehet simán porcukorral is meghinteni, vagy akár félbevágva, diókrémmel megtölteni, ebben az esetben a tetejét is dió krémmel kenjük meg.

Ha simát akarunk, fordítsuk meg a tésztát, ott sima, és oda mehet a csokimáz.

Forrás: www.sutemenyrecept.com

2013. december 13. (péntek)