Villámgyors pikáns meggyes-kekszes recept

/Hozzávalók\: 250 gramm háztartási keksz 10 dkg Rama margarin 3\-4 kanál barack lekvár vagy vegyes lekvár 2 kanál kakaópor 1 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukor 1 mokkás kanál rumaroma 1\/2 dl tej magozott meggy 100 gramm kókuszreszelékElkészítése\:A kekszet összetörjük apróra\(én nem használok előre darált kekszet, mert abból csak egy massza lesz a végén\)\./ Összedolgozzuk a többi összetevővel, kivéve a meggyel. Ha még nem formázható akkor egy kis tejet vagy lekvárt még adunk hozzá. A golyókhoz vizes kézzel kis adagokat formázunk, kókusz reszelékbe forgatjuk. A tekercshez egy fóliát megszórunk kókuszreszelékkel, téglalap alakúra rányomkodjuk a masszát, a kicsit lecsepegtetett meggyet rárakjuk, és szorosan feltekerjük. Hűtőbe tesszük, egy óra múlva lehet fogyasztani. Jó étvágyat!

Forrás: olcso-receptek.hu

2013. június 15. (szombat), 04:59