Emberi DNS-t találtak hamburgerekben. Többet nem eszem, az tuti
A gyorséttermek rajongói már hozzászokhattak a gondolathoz, hogy kedvenc hamburgerük húspogácsája esetenként nem az állatok nemesebbik részeiből készül és akár némi lóhús is megbújhat a paradicsom alatt. /Arra viszont talán csak nagyon kevesen gondolnak, hogy patkányból és emberből származó részek is belekerülhetnek a masszába\./
Persze, nem kell mindjárt a maffiára vagy szemétkedő gyorséttermi alkalmazottakra gondolni. Az emberi DNS a legvalószínűbb módon a gyártási folyamat közben a húskészítménybe kerülő hajból, szőrből vagy körömdarabkából származik. Bár a húsfeldolgozó üzemekre szigorú higiéniás szabályok vonatkoznak, melyek betartását rendszeresen ellenőrzik is, azért vannak biztonsági rések.
„Amit sok fogyasztó nem tud, az az, hogy bizonyos mennyiségű humán- és patkány-DNS a szabályozás szerint teljesen elfogadható" – áll a tanulmányban. Az emberi darabkák egyébként az otthon gyúrt fasírtban is előfordulhatnak, talán nagyobb arányban is, mint a húsüzemi termékekben.
Sokkal aggasztóbbak a vegetáriánus címkével való visszaélések, a vizsgált húsmentes burgerek negyedében ugyanis nem az volt, amit az összetevőlistán feltüntettek. Két vegaburgerben például marhahúst találtak, egy a címkéje szerint feketebabból készültben pedig egyáltalán nem volt bab.
De a húsimádók sem lehetnek teljesen nyugodtak, a termékek hat százalékában meglepő mixek voltak: például csirke vagy pulyka a marhahús-pogácsában. Ez egy amerikai fogyasztó számára szentségtörés.
A legnagyobb gond mégis az, hogy az összes burgerminta 4,3 százalékában találtak olyan kórokozókat, amelyek súlyos ételmérgezést okozhatnak. Ezek közül négy az általában alacsonyabb kockázatúnak tartott vegaburgerek közül került ki.
Ehhez képest kisebb problémának tűnik, de azért nem elhanyagolható, hogy 12 terméknek több mint 100 kalóriával magasabb volt az energiaértéke, mint amit az éttermek feltüntettek – írja a The Independent.
Forrás: utcaemberek.blogspot.hu
2016. május 13. (péntek), 12:30
Ez a cikk kizárólag tájékoztatási célokat szolgál, célja, hogy átfogó képet adjon a közelmúlt eseményeiről, politikai elfogultságtól mentesen. Szerkesztőségünk számára fontos a különböző nézőpontok bemutatása és a tények hűséges közvetítése. Kiemeljük, hogy a cikk nem hordoz politikai célzatot, nem áll egyik vagy másik politikai erő oldalán, és nem nyújt jogi vagy egyéb személyre szabott tanácsokat. Olvasóink saját belátásuk szerint értelmezhetik az itt közölt információkat, és ennek megfelelően semmiféle felelősséget nem vállalunk az esetleges értelmezésekből eredő következményekért.
