Baconos-gombás csirketekercs, ropogós husi, krémes lágy sajtos töltelék, igazi ínyenc falat

Hamar elkészíthető csirketekercs, mennyei ízek, laktató finomság. A lágy töltelék és a ropogós csirke és bacon tökéletes összhangja.

Hozzávalók:

• 60 dkg csirkemell
• 40 dkg gomba
• 1 vörös hagyma
• 15 dkg reszelt ementáli sajt
• 12 vékony szelet bacon
• 1 tojás
• olívaolaj
• petrezselyem
• só, bors

Elkészítése:

A csirkemelleket vékonyan felszeleteljük. /Óvatosan dolgozzunk, hogy majd meg tudjuk tölteni\./

Lesózzuk és állni hagyjuk amíg elkészítjük a tölteléket. A hagymát és a gombát felszeleteljük, olívaolajon megdinszteljük. Mikor elkészült, lecsöpögtetjük és összekeverjük a reszelt sajttal és a tojással. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a felaprított petrezselyemzöldet is. A csirke darabokon egy-egy kanál tölteléket elsimítunk, majd feltekerjük őket. Ezt követően a bacon szeletekbe becsomagoljuk a csirkemelleket. Kivajazott tepsibe tesszük és 30-35 percen át 180 fokon sütjük, amíg aranybarna lesz, apróra vágott petrezselyemzölddel díszítjük. Burgonyával, vagy párolt zöldségekkel tálaljuk.

Forrás: ketkes.com

2014. június 23. (hétfő), 12:04