Sajttal és sonkával töltött karaj baconbe csomagolva, igazi ünnepi fogás, szuper íze van!

A legfincsibb karaj recept, az ünnepi alkalmakon is megállja a helyét! Szinte bármilyen körettettel passzol.

Hozzávalók:

• 60 dkg sertéskaraj
• 20 dkg bacon
• 6 szelet sonka
• 6 gerezd fokhagyma
• 15 dkg füstölt sajt
• olívaolaj
• só, bors

Elkészítése:

A sertéshúst megmossuk, majd hat szeletre vágjuk és kiklopfoljuk. /Két evőkanál olívaolajba belekeverjük a zúzott fokhagymát, majd a sót és a borsot\./

Ezzel átkenjük a hússzeleteket és fóliával lefedjük, majd fél órán át pihentetjük. Minden hússzeletre egy szelet sonkát helyezünk. Közben csíkokra vágjuk a sajtot és elosztjuk a húsokon. Majd egyenként feltekerjük őket és baconbe csomagoljuk. Kivajazott tepsibe tesszük és a tetejét megkenjük olívaolajjal, majd 40-50 percen át sütjük 180 fokon. Időközben megforgatjuk, hogy minden oldala jól átsüljön.

 

Forrás: ketkes.com

2014. július 21. (hétfő), 18:14