Csirkemájas, baconös, sajtos töltött csirkemell rántva
Hirdetés
Hirdetés
Hozzávalók: • 4 db csirkemell filé • 20 dkg csirkemáj • 1 fej vöröshagyma • só • őrölt feketebors • 15 dkg bacon • 10 dkg reszelt trappista sajt • A panírozáshoz: • 20 dkg liszt • 3 db tojás • 30 dkg zsemlemorzsa • A sütéshez: • étolaj Elkészítés: A csirkemelleket késsel középen szétnyitjuk, kiklopfoljuk, sózzuk.
A csirkemájat, bacont kis kockákra, a hagymát apróra vágjuk. A bacont megpirítjuk, rátesszük a hagymát és megdinszteljük. Beletesszük a májat, sózzuk, borsozzuk és lepirítjuk. /Levesszük a tűzről és belekeverjük a reszelt sajtot\./
Hirdetés
A májas tölteléket a csirkemellekre halmozzuk, összehajtjuk, bepanírozzuk.
Hirdetés
Bő olajban közepes tűzön kisütjük. Köretnek zöldséges rizst készítettem mellé.
