GOMBÁVAL TÖLTÖTT DAGADÓ
GOMBÁVAL TÖLTÖTT DAGADÓ
Hozzávalók: 70 dkg sertésdagadó, só, 20 dkg gomba, diónyi vaj, 3 zsemle, tej, 2 tojás, késhegynyi őrölt bors, 1 csokor petrezselyem, 2-3 ek. olaj.
/A sertésdagadót felszúrjuk, kívül\-belül megsózzuk, és állni hagyjuk\./
A megtisztított, megmosott gombát felszeleteljük és enyhén megsózva a vajon megpároljuk. A zsemléket hideg vízben, még jobb, ha tejben áztatjuk, majd kicsavarjuk. A párolt gombával meg a tojásokkal összekeverjük, megsózzuk, megborsozzuk, és
apróra vágott petrezselyemmel fűszerezzűk A dagadóba töltjük, a nyílást hústűvel vagy hurkapálcával összetűzzük. Utána a húst olajjal megkenegetve tepsibe fektetjük, és középmeleg sütőben jó 1 óra alatt pirosra sütjük. Tálalás előtt rövid ideig pihentetjük, csak ezután szeleteljük fel. A tölteléket előzetesen félig megpárolt sárgarépával meg zöldborsóval is gazdagíthatjuk.
Forrás: www.facebook.com
2015. november 02. (hétfő), 13:28
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
f
Mindenegyben blog
2021. augusztus 23. (hétfő), 09:36
Nagyanyáink elfeledett receptje: mióta így készítem el és fűszerezem a szalonna levét, a család majd megveszik érte!
Manapság divat rásütni egyes ételekre, hogy “hizlal”, “egészségtelen”, vagy éppen ellenkezőleg, hogy “egészséges”, vagy...
Mindenegyben blog
2020. november 30. (hétfő), 21:24
Újabb orvos hunyt el a koronavírus miatt.Koronavírus okozta a hatvani kórház főorvosának halálát
Koronavírus szövődményében elhunyt a hatvani kórház főorvosa – közölte a hatvanonline.hu.
Mély...
Mindenegyben blog
2019. április 16. (kedd), 10:23
Mindenki nálam akar enni, amióta így fűszerezem a húsvéti sonkát. Most elárulom a titkos receptem
Nagyon finom lesz így!
A húsvéti asztalról nem hiányozhat a sonka, ez az egyik legfontosabb hagyományos alapélelmiszer...
Mindenegyben blog
2019. április 14. (vasárnap), 11:09
A LEGOMLÓSABB CSÜLÖK, A HÚS ELOLVAD A SZÁDBAN ANNYIRA PUHA! NÁLUNK MINDIG HATALMAS SIKERE VAN!
A legomlósabb csülök, amit valaha kóstoltam! Ünnepi alkalmakra is remek választás!
Hozzávalók:
1 db disznó...
Mindenegyben blog
2018. november 23. (péntek), 19:53
Sertéskocsonya recept
Imádjuk télen, nyáron
Valaha a kocsonya elkészítése sok előkészületet és időt igényeli: a házilag vágott sertés...
Mindenegyben blog
2018. november 18. (vasárnap), 16:52
A férjem rajong ezért a finomságért! Baconbe tekert sajttal töltött fokhagymás sertéshús!
bidista.com
Ma egy olyan receptet hoztunk el nektek, amely hasznos lehet még a tapasztalattal rendelkező háziasszonyok számára is...
Mindenegyben blog
2018. október 01. (hétfő), 09:03
Töltött rolád ahogy mi készítjük, ezzel minden vendéget lenyűgözhetsz!
bidista.com
Ma egy nagyon ízletes és laktató étel receptjét hoztuk el nektek. Mindig nagy sikere van ennek a...
Mindenegyben blog
2018. augusztus 30. (csütörtök), 19:49
Darált húsos rakott burgonya … Fullosan!
bidista.com
A rakott ételek finomak és könnyen elkészíthetőek. Meglepnéd a családot valami nagyon finommal? Akkor ezt a receptet...