Erdélyi sertéstokány

Hozzávalók:
80 dkg sertés lapocka
10 dkg füstölt kolozsvári szalonna
1 fej vöröshagyma
2-3 gerezd fokhagyma
2 dl fehérbor
1 ek. sűrített paradicsom
só
őrölt bors
3 szál zeller levél aprítva

Elkészítése:

A húst csíkokra vágjuk,megmossuk,majd lecsepegtetjük.
A szalonnát is csíkokra vágjuk,majd zsírjára pirítjuk.
/A szalonna zsírjára tesszük a felaprított vörös és fokhagymát\./

Egy kicsit üvegesre pároljuk,ezután rátesszük a húst,a fűszereket,paradicsompürét,a fehér bort is.
1-2 dl vizet öntünk rá ás fedő alatt puhára főzzük.

Az elpárolgott vizet pótoljuk,hogy le ne égjen sütés közben.
A főzés végén a felaprított zellerlevéllel 1 percig összeforraljuk.
Tálalhatjuk rizzsel,puliszkával,ki mit szeret.

Forrás: www.facebook.com

2015. augusztus 05. (szerda), 10:52

Előző

Következő

Cikkajánló

Mindenegyben blog
2021. augusztus 23. (hétfő), 09:36

Nagyanyáink elfeledett receptje: mióta így készítem el és fűszerezem a szalonna levét, a család majd megveszik érte!

Manapság divat rásütni egyes ételekre, hogy “hizlal”, “egészségtelen”, vagy éppen ellenkezőleg, hogy “egészséges”, vagy...

Mindenegyben blog
2020. november 30. (hétfő), 21:24

Újabb orvos hunyt el a koronavírus miatt.Koronavírus okozta a hatvani kórház főorvosának halálát

Koronavírus szövődményében elhunyt a hatvani kórház főorvosa – közölte a hatvanonline.hu. Mély...

Mindenegyben blog
2019. április 16. (kedd), 10:23

Mindenki nálam akar enni, amióta így fűszerezem a húsvéti sonkát. Most elárulom a titkos receptem

Nagyon finom lesz így! A húsvéti asztalról nem hiányozhat a sonka, ez az egyik legfontosabb hagyományos alapélelmiszer...

Mindenegyben blog
2019. április 14. (vasárnap), 11:09

A LEGOMLÓSABB CSÜLÖK, A HÚS ELOLVAD A SZÁDBAN ANNYIRA PUHA! NÁLUNK MINDIG HATALMAS SIKERE VAN!

A legomlósabb csülök, amit valaha kóstoltam! Ünnepi alkalmakra is remek választás! Hozzávalók: 1 db disznó...

Mindenegyben blog
2018. november 23. (péntek), 19:53

Sertéskocsonya recept

Imádjuk télen, nyáron Valaha a kocsonya elkészítése sok előkészületet és időt igényeli: a házilag vágott sertés...

Mindenegyben blog
2018. november 18. (vasárnap), 16:52

A férjem rajong ezért a finomságért! Baconbe tekert sajttal töltött fokhagymás sertéshús!

bidista.com

Ma egy olyan receptet hoztunk el nektek, amely hasznos lehet még a tapasztalattal rendelkező háziasszonyok számára is...

Mindenegyben blog
2018. október 01. (hétfő), 09:03

Töltött rolád ahogy mi készítjük, ezzel minden vendéget lenyűgözhetsz!

bidista.com

Ma egy nagyon ízletes és laktató étel receptjét hoztuk el nektek. Mindig nagy sikere van ennek a...

Mindenegyben blog
2018. augusztus 30. (csütörtök), 19:49

Darált húsos rakott burgonya … Fullosan!

bidista.com

A rakott ételek finomak és könnyen elkészíthetőek. Meglepnéd a családot valami nagyon finommal? Akkor ezt a receptet...