Az egyik kedvenc receptem, mert könnyen elkészíthető és nagyon tápláló! A csilitől enyhén pikáns lesz, de ha kikaparjuk a magvakat, akkor kevésbé fog csípni.
Hozzávalók:
50 dkg sovány sertéshús
4-5 gerezd fokhagyma
2 csilipaprika
1 csokor zöldhagyma
2 evőkanál szójaszósz
40 dkg rizs
só, bors
olaj
Elkészítése:
A rizst sós vízben a szokásos módon megfőzzük. /A zöldhagymát nagyobb darabokra vágjuk és a zúzott fokhagymával együtt dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a felszeletelt húst is\./
Hirdetés
Addig pároljuk, amíg a hús feldobja a levét, ekkor fűszerezzük, hozzákeverjük a szójaszószt és egy kevés vizet öntünk alá.
Hirdetés
A csilipaprikákat kettőbe vágjuk és belekeverjük. Lassú tűzön addig főzzük, amíg puhává válik és sűrű szaft marad alatta. Amikor megfőtt, összekeverjük a rizzsel és melegen tálaljuk.
