Ketcupos oldalas, medvehagymás burgonyasalátával
Hozzávalók:
sertés oldalas
só
kb. 1 1/2 dl ketchup
kevés méz (nálam pitypang szirup)
zsiradék
a burgonya salátához:
1 kg burgonya
só
1 kisebb csokor medvehagyma
kevés lime vagy citromé
ecet
fehér bors-ízlés szerint
cukor- ízlés szerint
Elkészítés:
A húst daraboljuk, megtisztítjuk és besózzuk.
/Egy grillserpenyőben zsiradékon, hirtelen megpirítjuk, majd egy ecsettel átkenjük ketcuppal, öntünk alá vizet és egy serpenyőre illő fedővel vagy alufóliával lefedjük, hogy szépen megpuhuljon\./
Időnként átfordítjuk, átkenjük ketcuppal és, ha szükséges pótoljuk a vizet.
Mielőtt kész lenne, átkenjük mézzel is, hagyjuk lepirulni majd, ha már átesett a kóstolási tesztünkön és elég puha, elzárjuk. :)
Burgonya saláta:
A burgonyát felkockázzuk és sós vízben készre főzzük.
Míg föl, a medvehagymát felaprítjuk, egy tálba tesszük, hozzáadjuk a lime vagy citrom levét, a borsot, cukrozzuk és egy kevés ecetet ill. vizet is adunk hozzá.
A burgonyát leszűrjük és a hagymás egyveleghez keverjük.
Kihűtve tálaljuk! :)
Javaslat:
A medvehagyma hagyományos hagymával helyettesíthető.
Forrás: szanikonyhaja.blogspot.hu
2015. február 24. (kedd), 14:42
Segítsd a munkánkat egy Facebook megosztással! Megosztáshoz kattints az alábbi gombra:
f
Mindenegyben blog2021. augusztus 23. (hétfő), 09:36
Nagyanyáink elfeledett receptje: mióta így készítem el és fűszerezem a szalonna levét, a család majd megveszik érte!
Manapság divat rásütni egyes ételekre, hogy “hizlal”, “egészségtelen”, vagy éppen ellenkezőleg, hogy “egészséges”, vagy...
Mindenegyben blog2020. november 30. (hétfő), 21:24
Újabb orvos hunyt el a koronavírus miatt.Koronavírus okozta a hatvani kórház főorvosának halálát
Koronavírus szövődményében elhunyt a hatvani kórház főorvosa – közölte a hatvanonline.hu.
Mély...
Mindenegyben blog2019. április 16. (kedd), 10:23
Mindenki nálam akar enni, amióta így fűszerezem a húsvéti sonkát. Most elárulom a titkos receptem
Nagyon finom lesz így!
A húsvéti asztalról nem hiányozhat a sonka, ez az egyik legfontosabb hagyományos alapélelmiszer...
Mindenegyben blog2019. április 14. (vasárnap), 11:09
A LEGOMLÓSABB CSÜLÖK, A HÚS ELOLVAD A SZÁDBAN ANNYIRA PUHA! NÁLUNK MINDIG HATALMAS SIKERE VAN!
A legomlósabb csülök, amit valaha kóstoltam! Ünnepi alkalmakra is remek választás!
Hozzávalók:
1 db disznó...
Mindenegyben blog2018. november 23. (péntek), 19:53
Sertéskocsonya recept
Imádjuk télen, nyáron
Valaha a kocsonya elkészítése sok előkészületet és időt igényeli: a házilag vágott sertés...
Mindenegyben blog2018. november 18. (vasárnap), 16:52
A férjem rajong ezért a finomságért! Baconbe tekert sajttal töltött fokhagymás sertéshús!
bidista.com
Ma egy olyan receptet hoztunk el nektek, amely hasznos lehet még a tapasztalattal rendelkező háziasszonyok számára is...
Mindenegyben blog2018. október 01. (hétfő), 09:03
Töltött rolád ahogy mi készítjük, ezzel minden vendéget lenyűgözhetsz!
bidista.com
Ma egy nagyon ízletes és laktató étel receptjét hoztuk el nektek. Mindig nagy sikere van ennek a...
Mindenegyben blog2018. augusztus 30. (csütörtök), 19:49
Darált húsos rakott burgonya … Fullosan!
bidista.com
A rakott ételek finomak és könnyen elkészíthetőek. Meglepnéd a családot valami nagyon finommal? Akkor ezt a receptet...
