Parmezános cukkini fasírt – fél óra alatt elkészül és fantasztikus íze van!

Gyors és nagyon könnyű recept. Pillanatok alatt elkészül és szinte bármilyen körettel tálalható.

Hozzávalók:

• 2 db cukkini
• 15 dkg zsemlemorzsa
• 1 evőkanál liszt
• 10 dkg parmezán
• 1 tojás
• 4 gerezd fokhagyma
• só, bors

Elkészítése:

/A cukkinit meghámozzuk és lereszeljük, majd egy picit kinyomkodjuk mert levet ereszt\./

Ezt követően egy tálba tesszük és hozzáadjuk a tojást, a zsemlemorzsát, a lisztet, a zúzott fokhagymát és a fűszereket, majd masszát gyúrunk belőle. Mikor összeállt belekeverjük a reszelt parmezánt is. Fasírtokat formálunk belőle és kivajazott tepsibe tesszük. A tetejét megkenjük olívaolajjal és 180 fokos sütőben készre sütjük. Ha szükséges megfordítjuk mikor a teteje megpirult, hogy egyenletesen süljön át.

Forrás: ketkes.com

2014. július 26. (szombat), 09:11