Sült tarja gombával vagy májjal

Hozzávalók:

6 szelet tarja (ne legyen vastag)

1 nagy tejföl

20 dkg trappista sajt

1 kg gomba vagy kb 60-70 dkg csirkemáj

6 tojás

2 nagy fej vöröshagyma

só ,bors,zsiradék

A tarját sózzuk borsozzuk,egy serpenyőben hirtelen elősütjük.Tepsiit kizsírozzuk és beletesszük a húst. Elkészítjük a gombát vagy a májat. Hagymával

a gombát puhára pároljuk sózzuk borsozzuk, ha a májjal készítjük éppen csak összeforgatjuk a hagymával,mivel még sütni kell./Ezt is sózzuk borsozzuk\./

A májat vagy a gombát a húsok köré rakjuk, csak ezt tejföllel meglocsoljuk és reszelt sajttal megszórjuk. A húsra 1-1 tojást ütünk,sózzuk pici pirospaprikával megszórjuk. Fóliával lefedve (később levesszük róla) 1,5 óra alatt készre sütjük.

Forrás: www.facebook.com

2015. január 18. (vasárnap), 16:32