Tárkonyos mustáros sertéscomb – a hús mámorító és a szósz is fenséges!
Hirdetés
Hirdetés
A hagyományos pörkölt helyett, próbáld ki ezt a finomságot! Sok fajta körettel tálalható, de burgonyapürével a legfinomabb!
Hozzávalók
50 dkg sertéscomb
1 vöröshagyma
2 dl tejföl
1 evőkanál mustár
tárkony
só, bors
olaj
Elkészítés
/A hagymát felaprítjuk és kevés olajon megdinszteljük\./
Hirdetés
A felkockázott húst is beletesszük és pár percig pirítjuk, hogy kapjon egy kis színt. Fűszerezzük és öntünk hozzá egy kevés vizet, fedő alatt puhára főzzük.
Hirdetés
Ha szükséges, időnként pótoljuk a vizet. Mikor elkészült, a tejfölt és a mustárt összekeverjük, hozzáadjuk, jól megkavarjuk és felforraljuk. Megszórjuk tárkonnyal, még 1-2 percig főzzük és kínálhatjuk is.
