Vendégváró csoki különlegesség elkészítése :)

Fehércsoki recept:

Hozzávalók
0,5 dl víz
50 deka cukor
1 csomag margarin vagy vaj
50 deka tejpor
egy kisebb vagy egy fél nagyobb citrom leve
vaníliás cukor
rum eszencia
Elkészítés
A cukrot tedd fel főni a margarinnal és a vízzel. /Addig kavargasd, amíg elolvad a cukor\./

Tedd félre pár percre, majd öntsd bele a tejport és a citromlevet és lassú tűzön keverd jól össze.

Csokimáz  recept:

Hozzávalók:
12 dkg cukor, 
4 evőkanál kakaó, 
és 4 evőkanál víz.

Elkészítés:
12 dkg cukrot, 4 evőkanál kakaót, és 4 evőkanál vizet kikeverünk, majd lassú tűzön addig főzzük, amíg a cukor el nem olvad. (Onnan lehet tudni, hogy hólyagok nőnek a tetején).

Biztonság kedvéért egy kicsit cseppentsünk egy pohár hideg vízbe, és ha nem folyik szét, hanem egyben leszáll a pohár aljára, akkor már biztosan jó! Rögtön keverjünk bele egy pici vajat vagy margarint (1-2 dkg-nál ne többet, mert nem fog megkötni), és azonnal lehet a lufira csurgatni .

 

2012. július 16. (hétfő)