A világ legegyszerűbb parasztkenyere, dagasztás nélkül!

Hihetetlenül finom és ropogós kenyeret készíthetsz otthon, és az egész család imádni fogja.

Csupán a hozzávalókat kell alaposan összeverni, és a sütőbe tenni.

Hozzávalók:
1 csésze langyos víz
1 teáskanál cukor
2 csésze liszt
1 teáskanál só
1 teáskanál szárított élesztő
1 evőkanál szobahőmérsékletű vaj
(A csésze 250 ml-es.)

 

Elkészítés:
A cukrot és a vizet tedd egy kis keverőtálba, és addig keverd, amíg a cukor teljesen felolvad. Ekkor szórd rá az élesztőt (ne keverd!/\), várj 10 percig, amíg habossá nem válik\./

Egy nagy tálban keverd el a lisztet és a sót, majd miután az élesztő felfutott, add hozzá azt is. Mikor egyenletes masszává dolgoztad, fedd le egy tiszta konyharuhával, és tedd langyos helyre, kb. 1 óra hosszát.

A sütőt 220 fokra melegítsd elő. Kenj ki egy hőálló üvegtálat kevés vajjal, tedd bele a tésztát, majd villával szurkáld meg a tetejét. A meleg sütő közelébe téve keleszd még fél órán keresztül.

 

Ezután tedd a forró sütőbe, és süsd 15 percig 220 fokon, majd újabb 15-17 percig hagyd sülni, de ekkor már alacsonyabb, 190 fokra mérsékelt sütőben.

Mielőtt szeletelnél belőle, hagyd hűlni 15 percig.

2015. november 24. (kedd), 22:04