Amikor becsomagolta a húst a hagymába, már rajongtam érte. De akkor csinált valami még jobbat!

Soha nem tudjuk, miféle ételt szolgáljunk fel, amikor vendégek jönnek. Sokszor ezt csak kevés aprósüteménnyel, és szendviccsel oldjuk meg. Persze ez nem valami ötletes.

/Ezért indítja be az embert, amikor találunk egy szuper egyszerű receptet\: barbecue szalonna húsgombóc bombák … igen, ez ugyanolyan jó, mint amit a neve sugall\./

Először is szedd össze a hozzávalókat, és melegítsd elő a sütőt (állítsd 250fokra).

Pucold meg, és szeleteld fel a hagymát, mint ahogy a képen látható. Ehhez a recepthez a hagyma legkülső (legnagyobb) rétegeit használd fel.

Kockázz fel néhányat, a maradék hagymából és dobd egy tálba a darált hússal, petrezselyemmel, gombával, barna cukorral, fűszerekkel, és zsemlemorzsával. Ezután alaposan keverj össze mindent.

Készíts akkora húsgombócokat, amelyek szépen illeszkednek a két szelet hagyma közé.

Most jön az izgalmas rész! Takard be a hagymában lévő húsgombócokat szalonnával. Használj fogpiszkálót segítségül, hogy minden egyben maradjon a sütés során.

Rakd egy sütésálló tálcára (vagy a rács alá rakj egy tepsit, mert a zsiradék lecsöpög), és süsd 40 percen keresztül. ezután vedd ki a sütőből, és öntsd le őket barbecue-szósszal, majd tedd vissza a sütőbe, és süsd további 5 percen keresztül.

Díszítsd őket ahogyan szeretnéd, valami mennyei.

Ó, és itt van a recept, mert tudom, hogy mindenki erre várt:

• 2 fej vöröshagyma
• 0.5kg darált marhahús
• 1/4 csésze hagyma, kockázva
• 1/4 csésze petrezselyem, apróra vágott
• 1/4 csésze gomba, apróra vágott
• 1 evőkanál. barna cukor
• 1 evőkanál fűszeres ketchup
• 1 tk. szója szósz
• 1 tk. Worcestershire szósz
• 1/4 csésze Panko zsemlemorzsa
• 1 csomag szalonna
• 1 üveg BBQ mártás

Oszd meg ezt a félelmetesen finom receptet a barátaiddal!

Forrás: harmonikum.com

2016. március 16. (szerda), 23:12