Húsvétra tedd el a receptet!Annyira finom, hogy máskor is így csinálom! Egyszerű, nem macerás!

Nekem nem volt itthon rétes lisztem és zsírom, ezért sima liszt + margarint használtam.

Sajtos rúd.

Recept:.

• 25 dkg. rétes liszt,
• 25 dkg. sima liszt,
• 10 dkg. zsír,
• 15 dkg. margarin,
• 2 teáskanál só,
• 1 egész tojás + 1 tojássárgája,
• 20 dkg. sajt (10 dkg. a tésztába,10 dkg.a tészta tetejére),
• 2,5 dkg. élesztő (nem kell keleszteni,csak kevés langyos vízben elkeverni),
• Kb. /1 kispoharas tejföl \(annyi, hogy laza legyen a tészta állaga\)\./
  Hirdetés
  

Elkészítés.

Hirdetés

A fent említett hozzávalókat összedolgozzuk,nem kell pihentetni.A tésztát max. 1 cm. kinyújtjuk,derelyevágóval csíkokra vágjuk.Tetejét lekenjük tejfölös tojássárgájával,ráreszeljük a sajtot.Előmelegített 180 fokos sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.Én csak a megmaradt tojásfehérjével kentem le. Illetve csak késsel vágom, mert nekem a derelyevágó összeszedi gurításnál a sajtot ?Dupla mennyiséget készítettem, így is gyorsan el fog fogyni?

Henrietta Rémik konyhájából!

2024. június 14. (péntek)