Fakanalas süti, így lesz az egyszerű kevert süteményből csokicsoda!

Olyan sütit hoztam nektek, amit már szerintem sokan ismertek.  Aki véletlenül nem ismerné, mindenképpen próbálja ki, mert isteni finom és még ráadásul egyszerű is elkészíteni.

Hozzávalók.

• 20 x 25 cm-es tepsihez
• 35 dkg sima liszt
• 10 dkg kristálycukor
• 12 dkg olvasztott vaj (vagy margarin)
• 2 tojás
• 2 dl tej
• fél csomag sütőpor (6 g)
• csipet só
• 1 citrom reszelt héja (kezeletlen vagy bio citrom)
• A mázhoz
•  20 dkg vaj
• 15 dkg porcukor
•  5 dkg cukrozatlan kakaópor
• 6 evőkanál tej

Elkészítés.

 

A tojásokat habosra keverjük a cukorral (fehéredésig), majd hozzáadjuk az olvasztott (de kihűlt) vajat és a tejet, végül a sütőporral, csipet sóval és reszelt citromhéjjal elkevert lisztet. Kicsit sűrű tésztát kapunk, melyet beleegyengetünk a kivajazott/lisztezett tepsibe.

Előmelegített 170 fokos légkeveréses sütőben kb. 13-15 perc alatt megsütjük – tűpróba! (a sütési idő csak tájékoztató jellegű, nálam eddig sült, de inkább végezzünk tűpróbát)
A megsült süteményt kiborítjuk egy fatáblára és amíg még forró, egy fakanál nyelével lyukakat nyomkodunk a süteménybe (lehet elég sok helyen mélyedéseket nyomkodni, hogy utána jó sok helyen befolyjon a csokimáz – annál finomabb lesz).

Amíg hűl a süteményt, elkészítjük a mázat: a hozzávalókat egy tálban simára keverjük, majd összemelegítjük. Nem kell forralni, csak összemelegíteni! A mázat a sütemény tetejére öntjük és hagyjuk, hogy belefolyjon a lyukakba is.
/Picit hagyjuk dermedni és szeletelve tálaljuk\./

– – Dunaújváros

A receptet a Gabriella kalandjai blogon fedeztem fel.

Erika Mészáros receptje

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

2017. október 28. (szombat), 23:07