Falusi kelt almás szelet! Én már csak így sütöm!

Az ilyen jó kis vidékies recepteket nagyon szeretem! Nem tudsz túl sokat sütni belőle, mert annyira finom, hogy senki sem tud neki ellenállni!

Hozzávalók:

• 40 dkg liszt
• 10 dkg zsír
• 1 tojás
• 1 evőkanál cukor
• 2,5 dkg élesztő
• 1,5 dl tej
• őrölt fahéj
• csipet só

A töltelékhez:

• 2 kg alma
• 3 evőkanál cukor
• vaníliaaroma
• őrölt fahéj

Elkészítése:

/A meghámozott almát lereszeljük, hozzáadjuk a cukrot, ízlés szerinti mennyiségű fahéjt és vaníliát, majd megpároljuk\./

Az élesztőt a cukros langyos tejben felfuttatjuk. A lisztet a zsírral összekeverjük, hozzáadjuk a tojást, az élesztős tejet, a sót és a fahéjt, majd összegyúrjuk. Letakarjuk és 40 percen át pihentetjük. A tésztát két részre osztjuk és lisztezett felületen kinyújtjuk, majd sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk. Az almát a tésztára kanalazzuk és befedjük a másik lappal. A tetejét villával megszurkáljuk és felvert tojással, vagy olajjal megkenjük. 180 fokos sütőben megsütjük.

Forrás: ketkes.com

2015. október 24. (szombat), 20:38