Női szeszély – nincs olyan aki ne szeretné ezt a csodálatos sütikét!

A nagymamám sokszor megsütötte, tőle tanultam a receptet! Mostanában is örömmel sütöm, a család pedig lelkesen felfalja! :))

Hozzávalók:

• 125 g vaj
• 4 tojás
• 1 kávéskanál cukor
• csipetnyi só
• 6 evőkanál tej
• 10 g élesztő
• 240 g liszt
• barackíz
• 150 g vaníliás porcukor

Elkészítése:

/125 g vajat kikavarunk 4 tojássárgájával, 1 kávéskanál cukorral, csipetnyi sóval, majd hozzákeverünk 6 kanál tejben feloldott 10 g élesztőt és 240 g lisztet\./

A tésztát jól kidolgozzuk, kinyújtjuk és tepsibe helyezve 2 órán át kelni hagyjuk. A tésztát most megkenjük barackízzel, majd 4 tojásfehérjéből kemény habot verünk, miközben lassan belekeverünk 150 g vaníliás porcukrot. A habot rákenjük a tésztára és lassú tűznél megsütjük. A sütőből kivéve porcukrot szitálunk rá és kockákra vágjuk

 

Forrás: ketkes.com

2015. október 25. (vasárnap), 20:35