Ha van otthon egy kis dió és méz, már készülhet is a francia diós mézes finomság!

Az édes sütik egyszerűen mindenkit elkápráztatnak, ez a diós finomság akár ünnepi alkalmakra is jó választás, mert tényleg nagyon finom.

HOZZÁVALÓK:.

• Mézes lapokhoz:
• 30 dkg liszt
• 10 dkg porcukor
• 1 ek méz
• 7 dkg vaj
• 2 tojás
• 1 kávés kanál szódabikarbóna
• Diós piskóta:
• 6 db tojás
• 15 dkg cukor
• 3 ek víz
• 0,5 dl olaj
• 15 dkg rétes liszt
• 1/2 cs sütőpor
• 10 dkg darált dió
• Krém:
• 3 db tojássárgája
• 15 dkg kristálycukor
• 2 cs vanília puding
• 7 dl tej
• 10 dkg porcukor
• 25 dkg vaj

/ELKÉSZÍTÉS\./

Hirdetés

A mézes lapokhoz a hozzávalókat jól összedolgozzuk, ha szükséges még egy kis lisztet adunk hozzá. Kettő lapot sütünk belőle.

25×35 cm-es tepsi tetején, 180 fokon 8- 10 percig. A diós piskótához a tojásokat szétválasztjuk, a tojássárgákat habosra keverjük 10 dkg cukorral, a vízzel, olajjal és a dióval. A tojásfehérjéket a maradék cukorral kemény habbá verjük, majd óvatosan hozzáforgatjuk a diós masszát és a sütőporral elkevert lisztet. Abban a tepsiben sütjük amelyik tetején a mézes lapokat. 180 fokon kb: 25 percig.

A krémhez a tojássárgákat a cukorral, tejjel és a pudingporral kikeverjük és sűrűre főzzük. A vajat a porcukorral kikeverjük, a kihűlt pudingos krémhez adjuk. A krémet két felé osztjuk, a tetejére teszünk félre egy keveset.

Összeállítjuk a sütit. Mézes lap, krém, diós piskóta, krém, mézes lap. Tetejét megkenjük a krémmel amit félre tettünk.10 dkg darabos diót megpirítunk 1ek margarinon, 1 ek kristálycukorral, a krémre szétterítjük.

De lehet egyszerűen csak porcukrot szórni a tetejére. 

Pakainé Hegedűs Andrea receptje

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

2018. október 16. (kedd), 18:51