Hájas sütemény, nekem ez a recept bevált, csak így készítem!

Ha finom hájas süteményre vágysz, próbáld ki ezt a receptet, hamar kedvenc lesz.

Hozzávalók.

• a tésztához:
• 50 dkg liszt
• 2 tojás sárgája
• 1 ek tejföl
• 1 ek 10% ecet, vagy bor
• 1,5 dl langyos sós víz
• a hájhoz:
• 40 dkg darált háj
• 25 dkg  liszt
• 1 ek rum

Elkészítése:.

A hájat a liszttel, és a rummal jól összedolgozzuk. A tésztához valókat összegyúrjuk, kicsit pihentetjük. /Kinyújtjuk vékonyra és a háj 1\/3 részét rákenjük\./

Összehajtogatjuk és 20 percet hűvös helyen pihentetjük. Aztán újból kinyújtjuk és a megmaradt hájnak a felét rákenjük és ugyanúgy járunk el, mint előzőleg.

Majd ismét nyújtás ,maradék háj kenés, összehajtás, pihenés. Aztán kinyújtjuk kb. 3-4 mm és tetszőlegesen töltjük.

Diótöltelékkel és baracklekvárral töltöttem. 200 fokra előmelegített sütőben.A megsült süteményeket vaníliás porcukorral megszórtam. Lassan 5 éve készült már, régi fotó. Mivel kérték a receptet, így megosztom.

Vass Lászlóné Edit receptje

Forrás: egyszerugyorsreceptek.com

2018. november 24. (szombat), 10:57