Tegyél szódabikarbónát a fasírtba, eszméletlen lesz a hatás!

Többé nem áll össze egyet­len merev tömbbe a fa­sírt! Könnyű és le­ve­gős lesz a hús­po­gá­csa, öröm be­le­ha­rapni!.

/A fasírtot magyar ízlés szerint zsemlével készítjük, hogy könnyebb és puhább legyen \- így azonban elvész a diétás jellege\./

Ezzel a zseniális trükkel viszont semmi szükség kenyérfélékre, így is könnyű lesz a fasírt! Jöhet a szódabikarbóna! Sütés közben felfújja, a hús térfogata kissé megnő, ezáltal pedig levegősebb, könnyebb lesz a fasírt.

Isteni finom és könnyű fasírtgolyó

Hirdetés

.

EZEKET OLVASTAD MÁR?

Hozzávalók:

• 50 dkg darált sertéscomb
• 50 dkg darált marhahús
• 2 tojás
• 2 fej hagyma, finomra vágva
• 5 cikk fokhagyma
• 1 cs. petrezselyemzöld
• 2 teáskanál fűszerpaprika
• só, bors ízlés szerint
• 1/2 tk. szódabikarbóna

Elkészítés:

1. A darált húst keverd össze a tojással, majd add hozzá az apróra vágott hagymát a fokhagymával együtt és a petrezselymet. 

2. Szórj bele 1/2 teáskanálnyi szódabikarbónát, sózd, borsozd és paprikázd.

3. Készíts ízlésednek megfelelő nagyságú gombócokat, a gömböket helyezd sütőpapírral kibélelt tepsibe, majd mehet is a 180 fokra előmelegített sütőbe.

4. Ha úgy látod, hogy a gombócok egyik oldala kész, akkor forgasd meg őket, és addig süsd, amíg a másik oldal is pirosra nem sül.

Tipp: Olajban is kisütheted! Ha túl képlékenynek ítéled a masszát, alacsony szénhidráttartalmú morzsával dúsíthatod. Így könnyebb formázni.

Forrás: ripost.hu

2018. december 01. (szombat), 11:13