Ki kell próbálnod ezt a házi ekler fánk receptet! Ezer éve nem ettem!

Ki ne szeretné ezt a könnyed finomságot? Nálunk családi kedvenc lett, mert ínycsiklandó és nagyon habos! A gyerekek egyszerűen nem tudnak betelni vele, de mi felnőttek sem vetjük meg!.

Hozzávalók.

• 20 dkg liszt
• 5 tojás
• 2 dl víz
• 2 dl étolaj
• csipet só

Elkészítése.

 

A tésztához a 2 dl vizet, 2 dl étolajjal 1 csipet sóval, csipet cukorral felforraljuk,beleszórjuk a 20 dkg lisztet, és addig keverjük, amíg el nem válik az edény falától. /Egyesével beledolgozzuk a tojásokat, és géppel jól kikeverjük sima tésztává\./

5 egész tojást raktam hozzá.

Habzsákba szedjük, és sütőpapírral bélelt tepsibe hosszúkás, csíkot nyomunk. Tetejét vízzel megspicceltem. Ebből az adagból 19 db lett. 180 fokos sütőben 25-30 percig sütjük.

A sütőajtót ne nyissuk ki, mert akkor össze esik! A tetejét mikor kihűlt a tészta levágjuk. 1 csg. krémes port a leírás szerint elkészítettem.

Kicsit állni hagytam, közben felvertem a 0.5 l hulalát jó keményre.

Habzsákba raktam és töltöttem. Porcukor majd fogyasztás előtt kerül a tetejére.

Zoltánné Bencsik‎ recepje

Ganter Klári, a Konyhatündér videóban is megmutatja:

2017. október 25. (szerda), 21:23