Mámorító három lapos almás – évek óta így sütöm! Édes kényeztetés a hűvös napokra!

Pillanatok alatt összedobható, de nem lehet betelni vele! Ízlés szerint tehetünk bele több fahéjat, vagy cukrot, de szerintünk így a legfinomabb!

Hozzávalók:

• 60 dkg liszt
• 1 tasak sütőpor
• 15 dkg zsír
• 15 dkg cukor
• 3 tojássárgája
• 1 dl tejföl
• pár evőkanál tej  (amennyit felvesz)
• 2 kg alma
• 4 evőkanál cukor
• 1 teáskanál őrölt fahéj

Elkészítése:

/A meghámozott almát lereszeljük, majd egy edénybe tesszük, hozzáadjuk a cukrot és fél órán át pihentetjük\./

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összegyúrjuk. A tejet lassan adjuk hozzá, csak akkora mennyiségre van szükség, hogy a tésztával könnyen tudjunk dolgozni, de ne legye ragadós. Ha összeállt a tészta, három részre osztjuk, az elsőt lisztezett felületen kinyújtjuk. Kivajazott tepsibe simítjuk. Az alma levét kinyomkodjuk, a fahéjt hozzákeverjük és a felét a tésztára kanalazzuk, elsimítjuk. A másik lapot is kinyújtjuk, befedjük vele, rákanalazzuk a maradék almát. A harmadik kinyújtott lappal befedjük. A tetejét átkenjük felvert tojásfehérjével, majd villával megszúrkáljuk. 180 fokos sütőben aranybarnára sütjük. Hagyjuk kicsit hűlni, majd felszeleteljük, tálaláskor porcukorral megszórjuk.

Forrás: ketkes.com

2015. október 16. (péntek), 21:49