Nagyi almáspitéje az igazi! Itt a recept!

Nem telhet el úgy hétvége, hogy ne süljön darázscsalogató fenséges illatú almáspite – legalábbis régen így volt. Ha gyerekkorunk hangulatát szeretnénk felidézni, készítsük el a nagymama kedvenc almáspitéjét.

Az egyik legfontosabb ismertetőjegye a finom almáspitének, hogy legalább 2 centi vastag benne az almaréteg!

Hozzávalók:
5 kg alma, 15 dkg cukor, 15 dkg vaj, 20 dkg + 2 evőkanál cukor, 20 g vaníliás cukor, 1 tojás, 1 evőkanál tejföl, 50 dkg liszt, 1/2 csomag sütőpor, 1/4 teáskanál szódabikarbóna, 1 teáskanál őrölt fahéj, 4 evőkanál zsemlemorzsa, 1 evőkanál tojássárgája

Elkészítés: Az almákat pucoljuk meg, reszeljük le nagylyukú almareszelőn, majd cukrozzuk meg, keverjük jól el, és hagyjuk állni egy keveset. Ezután csavarjuk ki a levét, és nehogy elöntsük, hiszen megihatjuk, nagyon egészséges

Fotó: Myreille

Forrás: faceportal.hu

2015. március 02. (hétfő), 06:21