TEJFÖLÖS HÚSKOCKA SPAGETTIVAL – RAJONGOK EZÉRT A TEJFÖLÖS SZAFTÉRT!

A tésztás ételek akkor a legfinomabbak, ha mámorító szaftos hússal vannak tálalva! A hús mellé tehetsz egy kis májat is, akkor még ízletesebb lesz!

Hozzávalók

• 75 deka hús (máj, vese, disznó- és borjúhús),
• 2 hagyma,
• 4 evőkanál olaj,
• só, bors, egy kevés liszt,
• 1/4 tejföl,
• 25 deka spagetti,
• egy kevés vaj.

Elkészítés

A húst kockára, a hagymát karikákra vágjuk. /A húskockákat forró olajon barnára pirítjuk, hozzáadjuk a hagymát és a fűszereket, és lassú tűzön puhára sütjük\./

Végül meghintjük liszttel, leöntjük tejföllel, és addig keverjük, amíg felforr. Időközben sós vízben egészben vagy félbe törve 15 percig főzzük a spagettit. Leszűrjük, visszatesszük a fazékba, és megvajazzuk. Spagetti helyett tetszés szerint más tésztafélét is használhatunk. A forró, vajazott tésztát meleg tálra borítjuk, ráöntjük a tejfölös húskockákat, paradicsomszeletekkel és zöldpetrezselyemmel díszítjük. Vegyes salátával tálaljuk.

Forrás: bidista.com

2016. január 16. (szombat), 23:21