Tojáspörkölt – nagyon guszta, jó kis vacsorakaja! :)
Hirdetés
Hirdetés
De sokszor ettünk gyerekkoromban (meg borsópörköltet is)! Tarhonyát szoktam készíteni hozzá, de kenyérrel is szeretem.:)) Nagyon jó kis étel
Hozzávalók
6 tojás,
vöröshagyma,
pirospaprika,
só.
Elkészítés
/Hat kemény tojást meghámozunk, és karikára – nem túl vékony karikára – vágjuk\./
Hirdetés
Amíg a tojás fő egy közepes nagyságú, apróra vágott vöröshagymát zsírban vagy olajban megfonnyasztunk, és egy kávéskanálnyi. pirospaprikával, egy kevés vízzel, sóval, pörköltlevet készítünk.
Hirdetés
Ebbe rakjuk a karikára vágott tojásokat, és néhány percen át, még egy kevés vízzel föleresztve felfőzzük. Főzelékekhez tálalhatjuk, de adhatunk hozzá burgonyát, tarhonyát vagy rizst is.
