Hozzávalók Palacsinta tésztához: 30 dkg liszt 5 dl tej 2 tojás 5 dkg olvasztott vaj csipet só 2 ek cukor 1 narancs leve krémhez: 50 dkg mascarpone 4 tojás 6 ek cukor 2 cs vaníliás cukor 1 ek amaretto likőr (vagy rumaroma)
A tésztát elkészítem és fél óráig állni hagyom, majd kisütöm a palacsintákat az alapreceptben leírtak alapján.
A krémet is elkészítem. A tojásokat szétválasztom, a sárgájához hozzáadom a cukrokat és jól kikeverem, majd hozzáadom a mascarponét, az ízesítőket és így is jól kikeverem. /A tojásfehérjét felverem és ezt most már óvatosan a sárga krémhez keverem\./
Hirdetés
Ha valaki idegenkedik a tojástól akkor tejszínnel is helyettesítheti: a mascarponéhoz hozzáadom a cukrokat és az ízesítőt, elektromos habverővel jó habosra kikeverem, majd óvatosan hozzáadok 3 dl keményre felvert tejszínhabot. A palacsintákat egyenként megtöltöm a krémmel, majd tűzállótálba sorakoztatom, ha marad ki krém rásimítom a palacsintákra és berakom az előmelegített sütőbe 10-15 percre.
Most egy olyan receptet mutatunk, amihez csak 15 perc kell és már kínálhatod is a családnak a finomságot! A hozzávalók...
Mindenegyben blog 2018. március 19. (hétfő), 18:22
Olyan palacsintakészítési trükköt mutatunk, amilyet még nem láttál! Az alábbi trükköt ha megtanulod és kipróbálod, soha nem készíted majd máshogy a palacsintát!
