Estére egy kis nasi! Avagy fantasztikus sajtos pogácsa
Hirdetés
Hirdetés
Sajtos pogácsa
Hozzávalók: A tésztához: • 50 dkg finomliszt • 25 dkg margarin • 1 kispohár tejföl • 2 dl tej • 2,5 dkg élesztő • 2 db tojás sárgája • só • 15 dkg reszelt trappista sajt A kenéshez: • 1 db tojás A tetejére: • 15 dkg trappista sajt
Elkészítése: A cukorral és langyos tejjel felfuttatjuk az élesztőt. A vajat elmorzsoljuk a liszttel és a többi összetevővel tésztát gyúrunk. /A tésztát 20 percig kelesztjük, majd átgyúrjuk és még 40 percig kelesztjük\./
Hirdetés
Ezután kinyújtjuk ujjnyi vastagra és éles késsel keresztben-hosszában sűrűn bevagdossuk.
Hirdetés
Kicsi pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk és tepsire tesszük. Pihentetjük 10 percet, majd felvert egész tojással lekenjük és reszelt sajtot szórunk rá. Előmelegített sütőben 180 fokon kb. 20-25 percig sütjük. Jó étvágyat kívánok hozzá!
