Sós tekercsek – Nyugodt szívvel merem ajánlani, a szomszédok oda lesznek érte!

Nővérem egyik kedvence, ha jön hozzánk családi eseményre, ezt készítem el neki! A szomszédok meg majd nagyon rászoknak a finomságokra, amikkel megkínálod őket:)

Hozzávalók:

• 15 g élesztő
• 1/2 pohár langyos víz
• 500 g liszt
• só
• tojás (a kenéshez)
• darabos só
• köménymag

Elkészítése:

/15 g élesztőt 1\/2 pohár langyos vízben kevés liszttel felfuttatunk, majd ebből a kovászból 500 g lisztből, kevés só hozzáadásával, megfelelő mennyiségű langyos vízzel kemény tésztát gyúrunk, amelyet jól kidagasztunk és rövid ideig kelni hagyjuk\./

A tésztát kisebb darabokra osztjuk és azokat ovális lepényekké nyújtjuk ki. Ezeket cső alakúra összesodorjuk és a megkent, belisztezett sütőpléhre rakjuk, majd miután megkeltek, tojással megkenve, darabos sóval és köménymaggal meghintve, forró sütőben megsütjük.

Forrás: ketkes.com

2015. november 16. (hétfő), 11:45