Mediterrán tarhonyás csirke

Hozzávalók:

50 dkg apró tarhonya

50 dkb baromihús felkockázva

vöröshagyma

1-2 db paradicsom paprika

3 db közepes burgonya

só

2 kiskanál mediterrán fűszerkeverék

2 evőkanál karikákra vágott olívabogyó

bors

pirospaprika

2 liter forró víz

kevés zsiradék

A díszítéshez:

apróra vágott paradicsom és paprika

Elkészítés módja

1. /Az előre összekockázott húst, tarhonyát és a burgonyát a zsiradékon jól megpirítjuk, hozzáadjuk az apróra vágott paprikát, paradicsomot, a karikákra szelt olívabogyót, majd ízlés szerint fűszerezzük, és felöntjük 2 liter forró vízzel\./

2. Miután újra forrni kezd, ez kb. 1-2 perc, akkor még 5-6 percig finoman forraljuk, és végül átöntjük egy tálba, amit lefedünk, hogy a gőz ne tudjon megszökni.
3. A tarhonya 1-1,5 óra alatt teljesen felissza a ráöntött folyadékot, és azonnal fogyasztható.

Forrás: mesterszakacs.eu

2015. március 21. (szombat), 08:31