8 zseniális tészta recept, a fenséges sütemények rajongóinak! Képtelenség elrontani ezeket a finomságokat!
A 8 legfinomabb tészta receptje, amelyekből fenséges süteményeket készíthetsz. Mi lehet jobb egy házilag készített süteménynél? Ma elhoztunk nektek 8 olyan receptet, amelyek elkészítésével a legfinomabb süteménnyel lephetitek meg szeretteiteket. /Sokszor előfordul, hogy sietünk és nem olyanra sikerül a tészta, amilyenre szeretnénk, a mai receptek elkészítésénél ez nem fordulhat elő hiszen, csak az adagokat kell betartanunk\./
1. Joghurtos, sajtos bögrés tészta.
Hozzávalók:
- 1 bögre kefir vagy joghurt,
- 1 bögre reszelt sajt,
- 0,5 kiskanál só,
- 2/3 kiskanál szódabikarbóna,
- 1 kiskanál cukor,
- 2 bögre liszt.
Elkészítés:
A hozzávalókat öntsük egy tálba és gyúrjuk össze a tésztát.
2. Kelesztés nélküli tejfölös tészta.
Hozzávalók:
- 1 bögre tejföl,
- 2 bögre liszt,
- 2 teáskanál cukor,
- 1 teáskanál só,
- 1 teáskanál szódabikarbóna,
- 1 tojás,
- 100 ml tej,
- 50 g olvasztott margarin.
Elkészítés:
Biztosan minden házban megtalálhatóak ennek a tésztának az elkészítéséhez szükséges alapanyagok, ez a tészta sós és édes sütemények elkészítéséhez is alkalmas.
3. Kefir alapú kelt tészta.
Hozzávalók:
- 1 bögre kefir vagy joghurt,
- 0,5 bögre napraforgó olaj,
- 1 evőkanál cukor,
- 1 kiskanál só,
- 1 kiskanál porélesztő,
- 2,5 bögre liszt.
Elkészítés:
Ez a tészta könnyű és bármilyen töltelékkel megtölthető. Keverjük el a porélesztőt a felmelegített kefirben, majd adjuk hozzá a többi alapanyagot és dolgozzuk össze. Hagyjuk kelni 1,5 órát.
4. Puha tészta kefirrel készítve 5 perc alatt.
Hozzávalók:
- 2 tojás,
- 0,5 kiskanál só,
- 1 bögre liszt,
- 1 bögre kefir vagy joghurt,
- 1 kiskanál szódabikarbóna.
Elkészítés:
Keverjük el a szódabikarbónát a kefirben, majd adjuk hozzá a tojást, a sót és a lisztet, keverjük jól össze.
5. Puha tészta töltött süteményekhez.
Hozzávalók:
- 300 ml tej vagy joghurt,
- 50 g friss és egy kiskanál szárított élesztő,
- 250 g margarin,
- 0,5 kiskanál só,
- 0,5 bögre cukor,
- 4 – 5 bögre liszt,
- 3 tojás.
Elkészítés:
Keverjük el az élesztőt langyos tejben vagy joghurtban, majd adjuk hozzá a többi hozzávalót, dolgozzuk össze és tegyük be a hűtőbe. Ne készítsünk kemény tésztát, mert a margarin a hűtőben meg fog keményedni és nehéz lesz elnyújtani. Elkészíthetjük a tésztát este és hagyhatjuk állni reggelig a hűtőben.
6. Egyszerű tészta.
Hozzávalók:
- 0,5 l tej,
- 1 tojás,
- 0,5 kiskanál só,
- 1 evőkanál cukor,
- 1/3 bögre napraforgó olaj,
- 4 – 5 bögre liszt,
- 30 g friss élesztő.
Elkészítés:
Futtassuk fel langyos cukros tejben az élesztőt, majd adjuk hozzá a sót, az olajat és a lisztet, dolgozzuk jól össze, majd tegyük bele egy zacskóba és kössük be a zacskót úgy, hogy hagyjunk helyet a tésztának, mert kelni fog.
7. Szódabikarbónás tészta, mindig sikerül.
Hozzávalók:
- 2 tojás,
- 150 g margarin,
- 200 g tejföl,
- 1 bögre cukor,
- 50 g friss élesztő,
- 0,5 kiskanál szódabikarbóna,
- 4 bögre liszt,
- 0,5 kiskanál só.
Elkészítés:
Futtassuk fel az élesztőt 50 ml langyos vízben, majd adjuk hozzá az olvasztott margarint, a cukorral felvert tojást, és a tejföllel elkevert szódabikarbónát. Keverjük jól össze, majd öntsük hozzá a lisztet. A tészta nem kell kemény legyen, hagyjuk állni 10 percig, majd osszuk el több darabba, takarják le konyhakendővel, hagyjuk 40 percig kelni, utána süthetjük.
8. Túrós tészta.
Hozzávalók:
- 2 bögre liszt,
- 200 g tehéntúró,
- 100 g puha vaj,
- 2/3 kiskanál szódabikarbóna,
- 0,5 kiskanál só,
- 1 tojás,
- 100 g cukor.
Elkészítés:
Keverjük össze a lisztet a sóval és a szódabikarbónával. A vajat keverjük ki a cukorral, adjuk hozzá a túrót a tojást, keverjük jól össze, majd gyúrjunk belőle tésztát. Ez a tészta nagyon puha és omlós lesz, készíthetünk töltött süteményeket belőle.
Reméljük, hogy ezekkel a receptekkel a segítségetekre lehettünk és többször el fogjátok készíteni ezeket a tésztákat, amelyekből ínycsiklandó süteményeket készíthettek.
Forrás: ketkes.com
2017. október 02. (hétfő), 21:20
