Ínycsiklandó mákos tekercs, minden nap meg tudnám enni, annyira ízletes!

Olyan finom, hogy akár ünnepi alkalmakra is elkészíthető. Puha és ízletes, egyszerűen képtelenség ellenállni a mákos finomságoknak! Nálunk mindig óriási sikere van!

Hozzávalók:

• 250 g liszt
• 125 g tehéntúró
• 50 g cukor
• 75 ml olaj
• 75 ml tej
• 2 teáskanál sütőpor
• csipet só
• 1 tojás (a tészta megkenéséhez)

A töltelékhez:

• 100 g mák
• 150 g cukor
• 1,5 dl tej
• 50 g mazsola

Elkészítés:

/A töltleéket készítjük el\: a mákot egy edénybe tesszük, ráöntjük a tejet és lassú tűzön, kevergetve felfőzzük\./

Amikor a tej kezd elfogyni, sűrű a massza, akkor elvesszük a tűzhelyről. A mazsolát meleg vízbe áztatjuk pár percre, majd leszűrjük. A mákhoz keverjük a mazsolát és a cukrot.

A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és összegyúrjuk, majd két részre osztjuk. Lisztezett felületen két vékony lapot nyújtunk belőle. Megkenjük a töltelékkel mind a két lapot és szorosan feltekerjük. A tekercseket sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és a tetejüket megkenjük felvert tojással.

180 fokos sütőben nagyjából 45 perc alatt megsütjük.

Forrás: bidista.com

2017. október 10. (kedd), 18:56