Hozzávalók: A tésztához: • 40 dkg finomliszt • 2,5 dl tej • 2,5 dkg élesztő • 1 dl étolaj • 1 teáskanál cukor • 1 teáskanál só A töltelékhez: • 1 szál parasztkolbász • 6-8 kockasajt A tészta kenéséhez: • 1 db tojás • szezámmag Elkészítés: A langyos tejben a cukorral felfuttatjuk az élesztőt, majd a többi hozzávalóval begyúrjuk a tésztát. Jól kidolgozzuk, és 1 órát langyos helyen kelesztjük. A töltelékhez a kolbászt apró kockákra vágjuk, majd összedolgozzuk a sajttal. A tésztát vékonyra nyújtjuk, közepes korongokat szaggatunk belőle. /A korongok egyik felére teszünk a töltelékből\./
Hirdetés
A tészta széleit megkenjük felvert tojással, összehajtjuk, és villával összenyomkodjuk.
Hirdetés
A megtöltött batyukat sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 15-20 percet pihentetjük. Megkenjük felvert egész tojással, megszórjuk szezámmaggal, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük.
