Fehér krém: 400 g krémsajt 350 ml tejszín 150 g porcukor 2 csomag vaníliás cukor 1 evőkanál citromlé 10 g zselatin por
Kiwi réteg: 1 kg kiwi 200 g porcukor 20 g zselatin por
Így csináld! /Törd a kekszet finom porrá, add hozzá az olvasztott vajat, és keverd össze\./
Hirdetés
Készítsünk elő egy kerek, 24 átmérőjű sütőformát, béleljük ki sütőpapírral. A kekszes tésztával töltsük ki az alját! A tejszínt verjük fel a vaníliacukorral és a porcukorral habosra.
Hirdetés
A zselatint készítsük el csomagolása alapján. A krémsajthoz adjuk hozzá a citromlevet, a kész zselatint, és keverjük össze. Majd ehhez keverjük hozzá a tejszínhabot és dolgozzuk alaposan össze. Dolgozzuk rá a keksz alapra! Fogjunk egy kisebb edényt, tekerjük folpackba, és nyomjuk bele a krémbe, így egy kis lyukat fog képezni a krémben, ahová a kiwis töltelék kerül majd.
Hirdetés
Rakjuk be a hűtőbe dermedni 2 órát. Ha lejár a 2 óra, óvatosan szedjük ki az edényt a krémből. A kiwit hámozzuk meg, és mixerrel pürésítsük. Tegyük hozzá a cukrot, és tegyük tűz fülé. Melegítsük, míg a cukor olvadni nem kezd. A zselatint készítsük el a csomagoláson olvasott utasítások alapján, és keverjük hozzá a kiwis pépet. Keverjük össze, hagyjuk hűlni kicsit, majd öntsük a formába. Ha készen van, hagyjuk hűtőben egész éjjelre.Tálaláskor kiwivel díszítsük!
