Málnás joghurtos-babapiskótás torta

Tészta:.

• 2 tojás
• 2 evőkanál cukor
• 2 evőkanál liszt
• 1/2 csomag sütőpor

Sütünk egy 2 tojásos sárga piskótát: a tojást a cukorral habosra kikavarjuk, majd ha jó habos, akkor hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet. /Előmelegített sütőben, sütőpapírral kibélelt kerek tortaformában \(27 cm\) készre sütjük\./

Joghurtkrém:

• 250 g málnaízű joghurt
• 1 csomag zselatin
• 3 dl cukrászhab (habtejszín)

A joghurtban elkavarjuk a zselatint (amit a hátoldalán lévő utasítás szerint elkészítünk és langyosra hűtjük). A cukrászhabot felverjük jó keményre, majd a zselatinos joghurtot óvatosan hozzákeverjük.

A piskótát visszarakjuk a tortaformába, erre ráöntjük a joghurtos krémet, majd kirakjuk kerek babapiskótával a tetejét.

Hűtőben jól lehűtjük. Mikor már jó lehűlt, kiborítjuk egy tálcára és lecsorgatjuk olvasztott csokoládéval.

Ha van a joghurtnak megfelelő gyümölcs, akkor azt is rakhatunk a krémbe! Mivel nekem most nem volt málnám, így anélkül lett elkészítve. Ízlés szerint bármilyen joghurttal elkészíthető. Egyszerű, de könnyű és nagyon finom torta! Jó étvágyat kívánok!

Forrás: webcukraszda.hu

2015. március 27. (péntek), 14:49