Cappucino krémes diós süti – add át magad az édes élménynek!

Nem lehet eleget dicsérni ezt a süteményt! Meg kell kóstolni, nem találok rá szavakat, hogy mennyire finom! Mi csokis cappuccinóval szeretjük a legjobban! :)

Hozzávalók:

• 7 tojás
• 15 dkg liszt
• 2 tasak cappucino (La Festa)
• 10 dkg darált dió
• 1 tasak sütőpor

A krémhez:

• 22 dkg cukor
• 25 dkg vaj
• 3 tojás
• 5 tasak cappucinó (csokis, mogyorós ízlés szerint)

A tetejére:

• 2,5 dl habtejszín
• darált dió

Elkészítése:

/A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a tojások sárgáját is belekeverjük\./

A lisztet, a diót, a sütőport és a cappuccinót összekavarjuk, a habhoz keverjük. A tésztát sütőpapírral bélelt tepsibe kanalazzuk és közép meleg sütőben megsütjük. Közben megcsináljuk a krémet. A cukrot, a cappucinó port krémesre keverjük a tojásokkal, majd gőz fölött addig melegítjük, amíg sűrűvé válik. Kihűtjük, majd beledolgozzuk a vajat. Mikor megsül a tészta, kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel. Ha szeretjük a szirupos süteményeket, belocsolhatjuk a tésztát főtt feketekávéval, mielőtt megkennénk. A habot felverjük és elsimítjuk rajta, megszórjuk darált dióval. Hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.

Forrás: ketkes.com

2015. október 21. (szerda), 08:49