8 db tojás 8 evőkanál cukor 8 evőkanál langyos víz 8 evőkanál liszt 1 cs. sütőpor 3-4 evőkanál keserű kakaópor
Tejszínes krém
5 dl növényi tejszín 1 cs. zselatin fél kávéskanál vanília aroma
Csokoládés krém két réteghez
20 dkg Rama 20 dkg étcsokoládé
Elkészítés
1./A tésztához a tojások sárgáját a cukorral géppel jól elkeverjük, majd lassan hozzáadjuk a vizet, a liszttel elkevert sütőport, aztán a kakaóport\./
Hirdetés
Elfelezzük és kikent, lisztezett tepsiben 2 lapot sütünk.
2.A tejszínhab felét felverjük, közben beáztatjuk az egy evőkanál zselatint fél deci vízbe, majd a kemény habból 1-2 kanál habbal jól kikeverjük és hozzáadjuk a többi habhoz.
Hirdetés
3.Ezt rásimítjuk a tepsibe visszarakott lapra és hűtőbe tesszük mindaddig, amíg a csokoládé el nem készül. Ehhez 10 dkg étcsokoládét megolvasztunk, majd 10 dkg Ramával elkeverjük.
4.Miután kissé kihűlt, nagyon vékony rétegben rásimítjuk a habra. Ismét hűtőbe tesszük, amíg a maradék tejszínt ugyanígy elkészítjük. Ezt szintén rásimítjuk a megdermedt csokirétegre, rátesszük a másik tésztalapot, majd elkészítjük a második adag csokikrémet ugyanúgy mint az előbb.
Hirdetés
5.Ezzel leöntjük a tetejét és néhány órára hűtőbe tesszük, hogy jól áthűljön, akár egy éjszakára is. Jó étvágyat hozzá.
