Csokoládés szelet, csokoládéhabbal! Kényeztető finomság csokiimádóknak!

Krémes csokoládés finomság, nagyon finom a hab benne, nem olyan mint a megszokott csokis sütemények!

Hozzávalók:

• 4 tojás
• 2,5 dl tej
• 1,2 dl olaj
• 15 dkg cukor
• 30 dkg liszt
• 4 dkg cukrozatlan kakaópor
• 1 teáskanál sütőpor
• rumaroma

A krémhez:

• 2,5 dl habtejszín
• 15 dkg tejcsokoládé
• rumaroma

A tetejére:

• 15 dkg étcsokoládé
• 1 teáskanál vaj

Elkészítése:

/A tojások sárgáját a cukorral kikeverjük, majd az olajat is belekeverjük\./

A tejet és a rumaromát beleöntjük és jól összedolgozzuk. A lisztet, a kakaóport és a sütőport összekeverjük, hozzáadjuk és simára keverjük a tésztát. A tojások fehérjéből kemény habot verünk és beleforgatjuk. 25 x 30 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és beleöntjük a tésztát. 180 fokon nagyjából 25 perc alatt megsütjük, hagyjuk kihűlni. A csokoládét apróra tördeljük, hozzáöntünk 50 ml tejszínt és gőz fölött felolvasztjuk. A többi habot felverjük és a lehűtött csokoládét belekeverjük. A tésztát kettőbe vágjuk és megkenjük a habbal. A csokoládét a vajjal felolvasztjuk és a tetejére kenjük, lehűtjük.

Forrás: ketkes.com

2015. október 27. (kedd), 14:22